本报讯（记者　陈赤东　杨小敏）8月4日，由市政协办公室、市委市政府接待处、市商务和粮食局及市旅游发展委联合举办的“大美黔菜·寻味凉都”美食品鉴评选活动在盘江雅阁大酒店举行。烹饪大师、美食达人相聚一堂，品鉴评选凉都美食，研讨凉都美食文化，品味“舌尖上的凉都”。

市政协主席杨宏远，市政协副主席、市工商联主席范三川，市政协副主席江胜东、禄祎出席活动。

我市不仅有凉爽的天气、清爽的空气、优良的生态环境，还有多彩的民俗风情和绿色健康美食。一直以来，我市地方特色美食具有取材广泛、烹制考究、风味独特、便于推广的特点。“大美黔菜·寻味凉都”美食品鉴评选活动的举行，是我市贯彻落实省党代会提出的全力实施“三大战略行动”的举措，是弘扬黔菜文化、打造黔菜产业、推动黔货出山的重要平台，是推进山地旅游、推介凉都品牌的有效抓手。本次活动是为配合全省“多彩贵州·大美黔菜”品牌推广活动的举办，按照市委市政府的安排而开展的；同时，也是为了进一步系统挖掘我市地方菜品、生态健康食材，推出一批真正能代表六盘水特色的传统菜、创新菜及名优小吃，通过“发现美食、包装美食、推广美食、餐旅结合”，推动凉都旅游和美食文化更好融合发展，不断提升中国凉都·六盘水的知名度、美誉度和影响力。

杨宏远指出，举办“大美黔菜·寻味凉都”美食品鉴评选活动是“大美黔菜·寻味凉都”迈出的第一步，凉都美食走向全国、走向世界还要进一步探索、总结和推广。要深入挖掘凉都美食的独特文化，丰富凉都美食的文化内涵；要继承传统、与时俱进、开拓创新，　创出凉都美食的色、香、味、形；要通过传播，打出凉都美食的名气，聚集凉都的人气；要突出特色化、品牌化、本土化、大众化、产业化，抓好凉都美食的发展。

此次活动，共有来自各县（市、特区、区）的60余种特色菜品、20余种特色小吃、4种特色宴席参加评选。

活动中，由中国烹饪大师、黔菜大师、国家级评委朱辉达等10名专家组成的专家评委组和我市50名美食爱好者组成的大众评委组，对参选美食进行了品尝打分，评选出了金奖、银奖和优秀奖。

美食品鉴评选结束后，举行了凉都美食文化研讨交流会，参加活动的领导、专家评委、餐饮企业代表以及参赛人员就我市传统菜、创新菜的做法，生态食材挖掘以及地方饮食文化培育等方面进行交流研讨。